|
|
Atkins Kip-cordonblue
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippeborstfilets; ′n kwart theelepel kruidenzout; 2 losgeklopte eieren; 4 plakken ham; 4 plakken kaas; touw om te binden; 50 gr boter; half kopje niet te droge wijn (dit kun je ook weg laten)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175? C.
Bereidingswijze:
Bestrooi de kippeborstfilets met het zout. Haal ze door de losgeklopte eieren. Leg op iedere filet een plak ham en een plak kaas, rol ze op en bindt vast met touw.
Laat bruin worden in een braadpan in de boter.
Haal uit braadpan als ze bruin zijn en leg in een ovenschaal. Giet de braadboter over de kipperollen, voeg de wijn erbij en laat de kippenrollen in de oven in 1 uur verder gaar worden.
|
|
|